旅游与酒店管理专业培养目标明确，坚持以“能力培养”为中心，采用理论与实践有机结合，运用先进的技术设备进行现代化教学。培养知识结构合理，岗位职业能力较强，综合素质良好的高级应用型旅游管理人才。开设的课程有旅游学概论旅游资源与开发等。此外，旅游与酒店管理专业还与旅游贸易公司及国外高校有着密切的联系，目的是给学生提供实习的机会，包括旅游行业调查和旅游业务实习。

基本修业年限：一般为四年，各高校可根据实际情况实行弹性学制，允许学生在3-6年内完成学业。

授予学位：Bachelor of Arts in International Tourism and Hospitality Management

该专业毕业生可在旅游企事业单位（星级酒店、旅行社、旅游景区、餐馆或其他相关企业）从事旅游服务及中层以上管理工作，也可以在旅游行政管理部门从事旅游市场调查 、策划和管理工作。

其他：

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